|
|
Kabeljauw Met Kruidensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote afgekoelde gekookte aardappelen in dikke plakken
2 eetlepels boter
600 g kabeljauwfilet
1 ui in halve ringen
200 g champignons in plakjes
1 groene paprika in reepjes
1 dl droge witte wijn
1 zakje Maggi room-Tuinkruiden saus
50 g boter
2 eetlepels fijngehakte groene kruiden
aluminiumfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de plakken aardappel op de bodem van een ingevette ovenschaal, leg er de vis op en bestrooi met zout en peper.
Fruit in de rest van de boter de ui glazig. Voeg de champignons en paprikareepjes toe en bak 5 minuten. Verdeel dit over de vis.
Schenk de wijn in de schaal, dek af met aluminiumfolie en laat in een oven van 180?C in circa 30 minuten gaar worden.
Bereid 1 zakje Room-Tuinkruiden Saus zoals op de verpakking staat met 50 g boter, roer de kruiden erdoor en verdeel de saus over de vis.
|
|
|